こんにちは、温泉オタクのKOUです。
全国の温泉を旅するなかで、驚くほど美味しいものに出会いました。
それが「お塩」。「え、塩でおどろく？」と、ホントに美味しくて驚いたのです‥。
それがこの「笹川流れの塩」。
新潟で湯治→「笹川流れの塩」を買う→感動
新潟の秘湯「栃尾又温泉」で３泊の湯治をしていました。
泊まっていたのは、「神風館」というところで宿泊記ブログを書いています！
湯治宿なので、こんな感じのスタイル！
おかずはビールとともに食べてしまうので、どうしてもご飯が余ってしまうのです。笑
こんな感じ。ちなみに栃尾又温泉ってお米で有名な「魚沼市」にあって、とにかくお米が美味しいところ！
これにめっちゃいい塩かけたら美味しいんじゃない！？
ということで翌日、スーパーへ買い出し。
こちらの栃尾又温泉から最寄りのスーパーへと向かいました。
そこで「１番良さそうだな〜」と思ったのが、この「笹川流れの塩」。
「めっちゃ高い？」というと、そんなこともなく150gで500円ほどでした。
調べてみると、Amazonや楽天市場だともう少しお安いですね。
今回、感動したのは「日本海企画」というメーカーのお塩。
ネットの口コミも抜群なので、「ボクだけが感動した‥」ということでもなさそう〜
ご飯に塩をふる→「あれ、そんなにしょっぱくない」
はじめこのお塩をふった感想は、「しょっぱくない」です。
温泉に入りすぎて、体から塩が抜けちゃったのかな？と思ったほど。笑
ちょっと多めに塩を振ってみた
なにこれ！めっちゃうまい！甘さと旨みが猛烈にある感じ。
味の素をふるより、もっと旨みを感じて最高。
たしかにパッケージの裏にも「おにぎりで食べてみて」と。
塩のおいしさが１番わかるとのことだけど、たしかにその通りでした！
帰ってきて、さらに「笹川流れの塩」に感動
いろいろなものにふりかけてみました！
- サラダ→塩とオリーブオイルで
- パスタ→ペペロンチーノにかける
- 納豆をお塩で！
- 煮物に
- 目玉焼きにかける
試した結果、ペペロンチーノが感動もの。
旨味がものすごく強くなって、「なんだ、この旨さは？」という感じで、名店のようなお味に。
500円の塩で、これほど美味しくなるなら、なんとコスパがいいんだ！という感じでした。
塩にこだわりアリです
これは、どちらも愛用している塩。
「海の精」はどこにでも売っているので、知っている方も多いはず。
さらに「西伊豆の塩」は、伊豆の温泉に出掛けたときに購入したもの。
これ、２つともものすごく美味しいです。
しかし「笹川流れの塩」はこれよりもう一段、旨味と甘味が強いのです。
笹川流れって？「川じゃない！笑」
こちらは、「にいがた観光ナビ」のサイトから。
笹川流れとは「日本海の荒波がつくり出した造形美」のことだそう。
笹川流れの塩の特徴
- 昔ながらの製法のため生産性が低い
- １リットルから18gしか撮れない
- 薪と釜で炊き上げる方法
今でも効率や、利益を度外視して「昔ながらの製法」を続けているわけです。
ミネラルが多いので、健康効果も大きいのだとか。
実際に塩を作っている様子もこちらのページで見ることができます。
まとめ：笹川流れの塩→うまくて安い…「リピしました笑」
この150gのお塩を作るのに、なんと10リットル近くも海水を使っているのです。
これをお安く手に入れさせてくれて「感謝」だな〜と。
Amazonや楽天市場だともう少し安いですしね…
なくなりそうなタイミングで、ネットでリピートさせていただきました。
それでは終わります。また美味しいものを見つけたらブログを書こうかと思います！
ありがとうございました。
