こんにちは、伊東温泉をこよなく愛するKOUです。（10年以上、年に5回くらいは通ってます）
伊東温泉のおみやげの定番である、ぐり茶についてまとめました。
本記事では、
- 前半：煎茶とぐり茶の違い
- 後半：２大メーカー「杉山」と「市川」の比較
この２つを分かりやすく解説しました。
おそらくこの２大メーカーを比較した記事を書いている人は、ボク以外にいないはず…笑
伊東温泉に出かけると、必ずといって良いほど出会うので、予備知識としてもどうぞ！
Amazon、楽天市場でも「ぐり茶」は手に入ります。
ではまずは「ぐり茶」についてから！
ぐり茶について「煎茶との違い」
このとおり、毎日「お茶」を飲んでいます！
ぐり茶と煎茶「製法が違う」
ぐり茶は､「深蒸し製法」。これだと、普通の深蒸し茶。
ぐり茶は、さらに茶葉の形を整える「精揉（せいじゅう）」という工程がないのが特徴。
せいじゅうとは？→茶葉を乾燥させながら整形する工程のこと。
ぐり茶「精揉（せいじゅう）をしない」メリット・デメリット
メリットは２つ。
- 生葉を傷めないので、茶の成分が出やすい
- 渋みが少ない
デメリットは、「見た目」が悪い…ということ。
つまり、見た目よりも味重視。
個人的には「そんなに悪いかな？」とは思ってしまいます…笑
ぐり茶と煎茶「味の違い」
先ほどのメリットでも書いたとおり、圧倒的な違いは「苦み」が少ないこと。
これは、実際に飲んでみると納得です。
苦みの少ないお茶を探しているなら「ぐり茶」に感動するはず。
ぐり茶と煎茶の効能「カフェインは同じ。テアニンは多い」
カフェインの量は、煎茶と同じだけど、テアニンの量は多い、と言われています。
テアニンの量が茶葉2gに、煎茶は38㎎、ぐり茶は48㎎。
※参考図書：日食工誌（1970）、茶研報（1994）
テアニンは睡眠の質を上げる
カフェインは、ご存知のとおり睡眠に悪影響だけど、テアニンは
- 脳をリラックスさせる作用
- ストレスを軽減させる作用
- 集中力を高める作用
- うまみ成分でもある
これらがわかっています。最高ですね。
最近は、よく眠れて、肌の調子が良いのも、もしかしたらお茶の効果かもと。
ちなみにカフェインを減らして、テアニンだけを摂取したい場合は「水出し」がオススメとのことです。
ぐり茶の杉山さんのブログ記事に解説がありました。
おまけ：ぐり茶の歴史
サッとわかるようにまとめました。
- 1930年に誕生
- ロシアへの輸出目的に開発
- 中国茶の見た目に近づける工夫（ロシア人は中国茶が好き）
同じくぐり茶の杉山さんのブログに詳しく書いてあります。
ぐり茶の「市川」「杉山」を比較
どちらもお値段は、540円と同じ。（他の価格のものもあるけど、値段が同じなので、こちらで比較することに。
「市川」と「杉山」茶葉の比較
上記の写真のとおり「ほぼ同じ」ですね。どうですか？
「市川」と「杉山」お茶をいれてみた
「杉山」の方が、やや黄色が強いかな？
色の濃さは、写真では分かりにくいのだけど、「市川」の方がやや濃いめ。
「市川」と「杉山」味の違い
個人的な主観でまとめました。
より優れていると思った方を記載です。
- スッキリ感：「杉山」
- 苦みの少なさ：「杉山」
- 味の濃さ：「市川」
- 香りの良さ：「市川」
どちらにも魅力を感じました。
選び方としては、
- さっぱり、スッキリ→杉山
- 濃厚、香り強い→市川
こんな感じで、選ぶと良いかと思います。
ちなみにボクは「市川」派です。笑
伊東温泉でぐり茶はどこで売ってる？
こちらは、ボクが実際に「伊東駅」の構内で売っている「ぐり茶」を撮影しました。。
下記で売ってます。
- 駅構内
- 駅前コンビニ
- 杉山本店（リンクはGoogleマップ→伊東駅から徒歩8分）
- 市川製茶 湯の花通り店（リンクはGoogleマップ→伊東駅から徒歩4分）
値段は、どこも同じで安心。
オススメは、市川製茶 湯の花通り店で、アクセスも良く、入りやすく立派なお店です！
Amazon、楽天市場でも、同じ価格で「ぐり茶」は手に入ります。
まとめ：市川と杉山「ぐり茶」を比較「煎茶との違い→苦みが少ない」
ではサクッとまとめて終わります。
- ぐり茶と煎茶の違い→茶葉の形を整える「精揉（せいじゅう）」という工程がない
- 苦みが少ないことが1番の特徴
- テアニンが多いので、ストレスなどに効く
- ぐり茶の歴史→1930年、ロシアへの輸出からはじまった
- ２大メーカーは「杉山」と「市川」
- 「杉山」はスッキリ。「市川」は濃厚（個人的な主観）
以上です！
お茶好きな方はもちろん、伊東温泉が好きな方はぜひお試しください！
それほど値段も高くないですし、お土産としてもベストかと。
それでは終わりです！
おまけ：伊東温泉の名物ということもあり、「温泉」でお茶をいれると感動レベルになります。
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